Efecto Mundial: Capasu prevé importante aumento en ventas de carne y bebidas

La clasificación de Paraguay al Mundial no solo despierta pasión futbolera: también genera expectativas de un importante movimiento comercial que podría impulsar las ventas de carne, embutidos, bebidas y otros productos de consumo masivo durante las semanas de competencia. Desde el sector supermercadista estiman que el regreso de la Albirroja a una Copa del Mundo, después de varios años de ausencia, volverá a convertirse en un motor para las reuniones familiares y de amigos, con el tradicional asado como protagonista principal.

Así lo señaló Gustavo Lezcano, presidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), quien explicó que el sector ya se encuentra trabajando junto a proveedores y marcas para atender el incremento de la demanda que suele generarse en este tipo de eventos deportivos. Recordó que durante anteriores participaciones mundialistas se registró un importante movimiento comercial y aseguró que las expectativas son positivas, especialmente considerando el entusiasmo que hoy genera la selección paraguaya.

Uno de los datos destacados es la evolución reciente de los precios de la carne. Lezcano indicó que la costilla registró una leve reducción y actualmente se comercializa en torno a los G. 39.000 a G. 40.000 por kilogramo, mientras que el vacío se mantiene en niveles similares. La expectativa del sector es que estos valores puedan sostenerse durante las próximas semanas para acompañar el aumento de la demanda generado por los encuentros mundialistas.

Según explicó, los cortes vacunos continúan liderando las preferencias de los consumidores, con la costilla y el vacío como principales protagonistas de las reuniones futboleras. Sin embargo, destacó que la carne de cerdo viene ganando terreno de manera sostenida y actualmente ya representa una alternativa importante en las parrillas paraguayas, especialmente por su diferencia de precio frente a la carne vacuna. Además, señaló que productos como chorizos, morcillas y otros embutidos cobran protagonismo durante los partidos debido a la popularidad de las picadas y tablas compartidas entre familiares y amigos.

El presidente de Capasu aseguró que existe suficiente disponibilidad de productos para abastecer el incremento de la demanda previsto para los próximos días. En ese sentido, indicó que supermercados y proveedores trabajan de manera coordinada para garantizar el abastecimiento y ofrecer promociones especiales vinculadas al Mundial.

Al analizar la evolución de los precios en los últimos años, Lezcano estimó que los productos cárnicos acumulan incrementos cercanos al 30%, impulsado por factores como el aumento de los costos de producción, logística, combustibles y comercialización. No obstante, señaló que actualmente el mercado presenta una relativa estabilidad, aunque sigue sujeto a variables como las condiciones climáticas, el comportamiento de la oferta ganadera y la dinámica internacional.

Respecto a la composición del consumo de proteínas animales en Paraguay, explicó que la carne vacuna continúa liderando ampliamente las preferencias de los hogares paraguayos. Según su estimación, alrededor del 50% del consumo corresponde a carne bovina, mientras que la carne avícola representa aproximadamente el 35%, la porcina cerca del 12% y el pescado alrededor del 3%.

Finalmente, Lezcano sostuvo que un buen desempeño de la selección paraguaya podría traducirse en un impacto económico aún mayor para distintos sectores vinculados al consumo. A medida que avance la competencia, explicó, aumentarán las reuniones sociales y familiares, generando un efecto positivo en las ventas de alimentos, bebidas y productos asociados a la experiencia de vivir un Mundial de fútbol.