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Etiqueta: Salud

  • La planta que ayuda a regenerar el cartílago desgastado por artritis y artrosis

    La planta que ayuda a regenerar el cartílago desgastado por artritis y artrosis

    La manzanilla se presenta como una opción natural con propiedades antiinflamatorias y regeneradoras que pueden ser útiles en el tratamiento de la artritis y la artrosis.

    Los tratamientos para la artritis y la artrosis se enfocan principalmente en aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida de los pacientes. Sin embargo, en la búsqueda constante de soluciones más efectivas y naturales, surgió la manzanilla como una alternativa prometedora para ayudar en la regeneración del cartílago desgastado en estas afecciones.

    Artritis y artrosis: ¿qué son y cómo afectan al cartílago?
    La artritis es una condición caracterizada por la inflamación o degeneración de una o más articulaciones, mientras que la artrosis se produce cuando el cartílago protector que amortigua los extremos de los huesos se desgasta con el tiempo. Este desgaste del cartílago puede llevar a un contacto hueso con hueso, causando dolor, rigidez y pérdida de movilidad. Según Mayo Clinic, los síntomas comunes de estas enfermedades incluyen dolor, rigidez, hinchazón, enrojecimiento y disminución de la amplitud de movimiento.

    Para diagnosticar estas condiciones, se utilizan varios procedimientos como radiografías, tomografías computarizadas, imágenes por resonancia magnética (IRM) y ecografías, que permiten visualizar el daño en los huesos y tejidos blandos, así como la pérdida de cartílago.

    Cómo ayuda la manzanilla a combatir la artritis y artrosis
    En el ámbito de los tratamientos naturales, la manzanilla ganó atención como una planta beneficiosa para tratar la artritis y la artrosis. Según el portal Cuerpo Mente, la manzanilla contiene varios compuestos fenólicos, como la apigenina, la quercetina, la patuletina, la luteolina y glucósidos. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias, ya que son capaces de reducir las citocinas y la PGE2, sustancias que juegan un papel importante en la inflamación y la degeneración del cartílago en la artritis.

    El consumo de seis gramos diarios de manzanilla está asociado con una disminución de las articulaciones sensibles y una reducción en la velocidad de sedimentación de eritrocitos, un marcador de inflamación. Además, la manzanilla es conocida por ser vasodilatadora, lo que significa que relaja los vasos sanguíneos y mejora la circulación, ayudando a que los nutrientes lleguen más fácilmente a las áreas afectadas.

  • Salud garantiza atención médica con reabastecimientos de insumos y medicamentos a Guairá, Caaguazú y Misiones

    Salud garantiza atención médica con reabastecimientos de insumos y medicamentos a Guairá, Caaguazú y Misiones

    El Ministerio de Salud Pública potencia la respuesta a pacientes, el tratamiento oportuno, reduce riesgos de infecciones y otros beneficios, mediante el fortalecimiento de las regiones sanitarias con lotes de medicinas y provisiones hospitalarias, que en esta semana fue para los parques sanitarios de Guairá, Caaguazú y Misiones.

     

    En la IV Región Sanitaria, Guairá, se llevó a cabo el suministro de insumos y medicamentos correspondiente al mes de agosto, por un valor de G. 4.895.400.758. Además, se entregaron materiales sanitarios para algunos programas de salud, y recursos y medicamentos para las cirugías programadas a cargo de la Promo 83.

    Así también, el parque sanitario de Caaguazú recibió un lote correspondiente a la segunda quincena del octavo mes del año, por una inversión de G. 1.358.845.720.

    A la vez, se realizó una provisión de uso exclusivo de insumos para el Programa de Neurología por G. 85.800.950; Amparo Constitucional por valor de G. 176.634.000;  código infarto: por valor de G. 33.480.000 e inmunoglobulina humana por  G. 313.978.860.

    Así también, la región de Misiones reforzó su parque sanitario con medicamentos para los diversos programas de salud, correspondiente a la primera entrega del mes de agosto, con un valor de G. 4.454.991.849. Incluyen insumos para nefrología: G. 241.656.676; programa de diabetes: G. 242.830.000; enfermedades reumáticas, por valor de G. 333.720.000; código infarto: G. 33.480.000; amparo judicial: G. 278.481.750 y más de 12.000 litros de suero.

    Esta región también fue dotada de medicamentos para tratamientos de pacientes que utilizan inmunoglobulina humana normal, por valor de G. 599.939.600. Además de medicamentos del Programa de Salud Mental, ostomizados, fórmulas, analgésicos, antialérgicos y antibióticos; mientas que el losartan está en alerta de recepción.

    Estas entregas se suman a los esfuerzos por garantizar que los servicios sanitarios del país cuenten con los recursos necesarios para la respuesta a los pacientes, informó el Ministerio de Salud Pública

  • Salud reporta disminución constante y gradual de los casos de dengue

    Salud reporta disminución constante y gradual de los casos de dengue

    El Ministerio de Salud reporta una disminución constante y gradual de los casos de dengue desde hace 20 semanas. Sin embargo, insta a continuar con las acciones de control y eliminación de potenciales criaderos de mosquitos para reducir y frenar el número de afectados.

    En las últimas tres semanas (SE) 21, 22 y 23 se han registrado 5.519 notificaciones, de los cuales, 510 son casos con diagnóstico de dengue. En este periodo una persona manifestó dengue grave y 34 presentaron dengue con signos de alarma.

    Se observa una disminución constante y gradual de los casos desde hace 20 semanas. Sin embargo, en las últimas cuatro semanas, el número de casos ha sido significativamente menor, con menos de 5.000 por semana y un promedio semanal de 2.406.

    A nivel país se registra un descenso del 23 por ciento en las notificaciones, en comparación con la semana anterior (SE 21 y 22).

    La mayor proporción de notificaciones a nivel país procede de Central con el 64 por ciento, seguido de Asunción, Itapúa, Paraguarí y Guairá.

    El 91 por ciento de los casos de dengue registrados en territorio nacional corresponde al serotipo DEN-2 y 9 por ciento es DEN-1.

    Desde el inicio de la epidemia de dengue a la fecha se han reportado 96.418 casos diagnosticados de la enfermedad.

    Hospitalizados
    Un descenso de hospitalizaciones por dengue se observa desde hace cinco semanas. En las últimas tres semanas unos 276 pacientes fueron hospitalizados por sospecha de arbovirosis, de los cuales, 63 cuentan con diagnóstico de dengue. Seis pacientes ingresaron a la unidad de cuidados intensivos (UCI). El 40 % de los hospitalizados procede de Central, 15 % de Asunción y 8 % de Paraguarí.

    El 46 por ciento de los internados corresponde a la franja pediátrica. El 19 % tiene entre 10 y 14 años de edad.

    Entre los hospitalizados por dengue, el 21 % presentó alguna comorbilidad, liderando actualmente la obesidad y la diabetes, seguido de la cardiopatía. También se reportó la internación de una embarazada por el virus.

    Fallecidos
    El reporte de la cartera sanitaria informa que no se confirmaron fallecidos por dengue en las últimas tres semanas evaluadas.

  • Por qué es tan difícil perder grasa abdominal

    Por qué es tan difícil perder grasa abdominal

    Perder grasa abdominal es un desafío que muchas personas enfrentan al intentar mejorar su salud y apariencia física. A diferencia de otras áreas del cuerpo, la grasa abdominal puede ser más resistente a los esfuerzos de pérdida de peso, lo que se debe a una combinación de factores que incluyen el estrés, los cambios hormonales y ciertas condiciones de salud. Estas influencias pueden hacer que la grasa en el abdomen sea particularmente difícil de reducir.

    El cuerpo humano almacena grasa en diferentes áreas por diversas razones, y el abdomen es una de las más comunes y problemáticas. Esto no solo es una cuestión estética, sino también de salud, ya que el exceso de grasa abdominal está asociado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. La razón principal de esta dificultad radica en la naturaleza de la grasa abdominal, que se compone en parte de grasa visceral.

    Factores que contribuyen a la distribución de grasa
    La distribución de la grasa corporal no es uniforme y está influenciada por varios factores. El estrés es uno de los principales culpables. Cuando una persona está bajo estrés constante, el cuerpo produce cortisol, una hormona que puede llevar a un aumento en la acumulación de grasa abdominal. Además, los cambios hormonales juegan un papel crucial. Por ejemplo, en las mujeres, los niveles fluctuantes de estrógeno pueden afectar cómo y dónde se almacena la grasa.

    Afrontar la pérdida de grasa abdominal requiere un enfoque multifacético. Seguir un plan alimenticio recomendado por un médico puede ser esencial. Estos planes suelen enfocarse en una dieta equilibrada y controlada en calorías.

    Además, el manejo del estrés es crucial. Técnicas como la meditación, el yoga y la terapia pueden ayudar a reducir los niveles de cortisol y, por ende, la acumulación de grasa. La actividad física regular también es fundamental.

    Ejercicios aeróbicos combinados con entrenamiento de fuerza pueden ayudar a reducir la grasa en todo el cuerpo, incluyendo el abdomen.

    Grasa visceral vs. grasa subcutánea
    La grasa visceral rodea los órganos internos y afecta la producción hormonal, mientras que la grasa subcutánea se encuentra justo debajo de la piel. Algunos estudios sugieren que la grasa visceral puede ser más difícil de perder, aunque esto no está completamente confirmado. Una investigación de 2017 indicó que, aunque se pierde más grasa subcutánea en términos absolutos, el porcentaje de pérdida de grasa visceral puede ser mayor, lo que sugiere que podría no ser tan resistente como se pensaba. Sin embargo, se necesitan más estudios para comprender completamente cómo estos tipos de grasa responden a la pérdida de peso.

    Impacto del estrés en la grasa abdominal
    El estrés crónico puede tener un impacto significativo en la acumulación de grasa abdominal. Según una investigación de 2018, los niveles elevados de cortisol a largo plazo están asociados con un mayor riesgo de obesidad y una mayor cantidad de grasa abdominal. El cortisol, conocido como la hormona del estrés, afecta la manera en que el cuerpo almacena grasa, especialmente en la región abdominal.

    Otro trabajo de 2022 reafirma que el estrés psicológico y los altos niveles de cortisol promueven la formación de grasa abdominal. Además, el estrés puede influir en los hábitos alimenticios, llevando a comer en exceso o a preferir alimentos ricos en calorías y grasas, lo que complica aún más la reducción de la grasa abdominal.

    Influencia de la genética
    La genética juega un papel crucial en cómo y dónde se almacena la grasa en el cuerpo. Algunas personas pueden tener una predisposición genética a acumular más grasa en la región abdominal. Estudios recientes han mostrado que ciertos genes pueden determinar la distribución de la grasa corporal, y estas variaciones genéticas pueden variar entre diferentes etnias. los expertos destacan que la genética es un factor clave en la variación de la cantidad de grasa abdominal entre personas de distintas etnias. Aunque no se puede cambiar la genética, conocer este factor puede ayudar a adaptar enfoques más personalizados para la pérdida de grasa.

    Efectos hormonales
    Los niveles hormonales también influyen significativamente en la acumulación de grasa abdominal. En particular en las mujeres, los niveles bajos de estrógeno pueden estar relacionados con un aumento en la grasa abdominal. Esta relación se vuelve más evidente durante la menopausia, cuando los niveles de estrógeno disminuyen naturalmente. Otras hormonas, como la insulina y la leptina, también juegan roles importantes en la regulación del apetito y el almacenamiento de grasa. Tratar las causas subyacentes de los desequilibrios hormonales, como el síndrome de ovario poliquístico (SOP), puede ayudar a controlar y reducir la grasa abdominal.

  • Aumento de cuadros respiratorios: “Tenemos una calesita de virus circulando”, advierte pediatra

    Aumento de cuadros respiratorios: “Tenemos una calesita de virus circulando”, advierte pediatra

    El presidente de la Sociedad Paraguaya de Pediatría, Ernesto Weber, alertó sobre la variedad de virus en circulación en el país e instó a la vacunación. El pediatra definió como una “calesita” la proliferación de influenza A y B, rinovirus, coronavirus y virus sincitial respiratorio en el ambiente.

    Principalmente preocupa el aumento de casos de covid-19 con más 8.000 notificaciones hasta el momento, conforme expresó el doctor Weber. “Hace dos a tres semanas se nos sumó virus sincitial respiratorio que es un virus que ataca mucho a lactantes y menores de un año generalmente. Y a adultos mayores también. O sea que tenemos una calesita de virus dando vueltas”, señaló a la 1020 AM.

    Otro problema que está apareciendo en los niños es una afectación de manos y pies que no está asociado al virus respiratorio. “Ese es un virus coxsackie o sea síndrome de pie, mano, boca puede dar cualquier virus, pero generalmente está más relacionado al virus coxsackie. También puede dar herpes u otro tipo de virus, pero es un virus también bastante frecuente en niños pequeños”, mencionó.

    Guarderías están muy afectadas por el virus coxsackie
    En estos momentos las guarderías están muy afectadas por la circulación de dicho virus, según indicó el profesional médico. Explicó que afecta las extremidades, boca, los pies, donde aparecen como lesiones tipo ampollitas que generan mucha molestia a los pequeños.

    El titular de la Sociedad de Pediatría hizo especial énfasis a los padres en acudir a los servicios de salud y no usar remedios caseros ni medicar por propia cuenta a sus hijos, a fin de evitar situaciones que puedan complicar su estado e inclusive provocar la muerte.

    “Yo tengo mis conflictos de intereses ahí, soy itapuense donde se usa mucho las infusiones caseras, mi abuela nos daba toda la vida. Nosotros somos una cultura donde se usa mucho las infusiones caseras, pero siempre hay que tener mucho cuidado en lo que uno administra”, dijo.

    Weber señaló que particularmente suele abordar este tema con las mamás de sus pacientes. “De ninguna manera yo le daría a ninguno de mis hijos una infusión casera que yo no sé lo que contiene. Hay veces que uno compra o alguien te da una botella de gaseosa o algún frasquito que tiene una cosa turbia ahí adentro que no sabés qué tiene”, puntualizó.

  • 5 cambios de hábito que ayudan a reducir el colesterol

    5 cambios de hábito que ayudan a reducir el colesterol

    El colesterol, ese tipo de grasa que el cuerpo produce naturalmente y que también obtenemos de los alimentos, puede ser un enemigo mortal si se acumula en exceso. Según la Asociación Americana del Corazón, cuando los niveles de colesterol son demasiado altos, este se deposita en las paredes de las arterias, formando placas que las endurecen y estrechan. La sangre deja de fluir suavemente, y el riesgo de un bloqueo total aumenta. Si una de estas placas se rompe, puede desencadenar un infarto o un derrame cerebral.

    Las cifras son alarmantes. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo, y el colesterol alto es uno de los factores de riesgo más comunes. Muchos recurren a las estatinas y otros medicamentos para mantener el colesterol bajo control, pero no siempre funcionan para todos. Por suerte, hay esperanza en los cambios de estilo de vida.

    1- Comer verduras
    Una dieta con muchas frutas y verduras es siempre una opción saludable. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda una dieta rica en estos productos junto con cereales integrales, nueces, productos lácteos bajos en grasa, aves y pescado.

    2- Elegir las grasas adecuadas
    No todas las grasas son malas para la salud, pero es necesario diferenciar las grasas buenas de las malas. Las grasas trans, no son adecuadas. Estas grasas no saludables son las que hacen que las donas y las galletitas envasadas sean ricas, pero crean una combinación de colesterol riesgosa que conduce a enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e incluso diabetes. Las grasas trans hacen que el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL o “malo”) aumente y el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL o “bueno”) caiga en picada.

    3- Consumir más fibra
    Los porotos están repletos de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol LDL. Alimentos como los porotos, las lentejas, la avena e incluso las manzanas contienen este ingrediente saludable y también son excelentes para controlar el colesterol y el azúcar en la sangre.

    4- Ponerse a hacer cosas
    El ejercicio ayuda a aumentar el colesterol bueno (HDL), lo que reduce el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral. Las pautas de ejercicio varían, pero la Asociación Estadounidense del Corazón dice que se debe intentar realizar 40 minutos de ejercicio aeróbico aproximadamente de 3 a 4 veces por semana.

    Otra pauta general es 30 minutos al día la mayoría de los días de la semana. Opciones como natación, ciclismo o baile son ideales. Una hábito también es una buena opción. Se recomienda siempre hablar con el médico antes de comenzar una nueva rutina de ejercicios, especialmente si se tienen antecedentes de problemas cardíacos.

    5- Mantenerse alejado del tabaco
    Fumar provoca caídas en el colesterol bueno y aumentos en el colesterol malo. Nunca es demasiado tarde para dejarlo. Los beneficios para el organismo comienzan de inmediato: en 20 minutos, el corazón funciona mejor.

    Si no se fuma, se debe evitar la exposición al humo de segunda mano, que también provoca cambios en las arterias relacionados con enfermedades cardíacas.

  • La exposición al frío y al calor extremos en la niñez puede afectar al desarrollo cerebral

    La exposición al frío y al calor extremos en la niñez puede afectar al desarrollo cerebral

    Así se desprende de un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), centro español impulsado por la Fundación “la Caixa”, en el que se realizaron escáneres cerebrales a más de 2.600 preadolescentes neerlandeses.

    También han participado el Instituto de Investigación Biomédica de Bellvitge (Idibell), en colaboración con el Erasmus University Medical Center Rotterdam (ERASMUS MC) y el Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBER), en áreas de Epidemiología Salud Pública (CIBERESP) y Salud Mental (CIBERSAM).

    Los resultados del trabajo, publicado en la revista Nature Climate Change, manifestaron la vulnerabilidad de los niños, así como de los fetos cuando la madre está embarazada, ante las temperaturas extremas, una situación agravada por la actual situación de emergencia climática y la crisis energética de familias vulnerables.

    “La exposición al frío y al calor puede afectar el bienestar mental y el rendimiento cognitivo en menores, pero faltan estudios que evalúen los posibles cambios en la estructura cerebral como resultado de estas exposiciones”, afirmó Mònica Guxens, investigadora de ISGlobal, Erasmus MC y CIBERESP.

    El equipo dirigido por Guxens llegó a esta conclusión tras analizar la estructura de la sustancia blanca en el cerebro de preadolescentes para identificar ventanas de susceptibilidad a la exposición al frío y al calor en los primeros años de vida.

    El análisis incluyó a 2.681 niños del Estudio Generación R, una cohorte de nacimiento de Rotterdam (Países Bajos), que se sometieron a una resonancia magnética (IRM) entre los nueve y doce años de edad.

    El protocolo de IRM evaluó la conectividad cerebral midiendo la magnitud y la dirección de la difusión del agua en la sustancia blanca del cerebro.

    En los cerebros más maduros, el agua fluye más en una sola dirección, lo que da valores más bajos para un marcador llamado difusividad media y valores más altos para otro marcador llamado anisotropía fraccional.

    Las conclusiones fueron que la exposición al frío durante el embarazo y el primer año de vida y la exposición al calor desde el nacimiento hasta los tres años de edad se asociaron con una mayor difusividad media en la preadolescencia, lo cual apunta a una maduración de la sustancia blanca más lenta.

    “En estudios previos, la alteración de este parámetro se ha relacionado con una peor función cognitiva y con determinados problemas de salud mental”, detalló Laura Granés, investigadora del IDIBELL e ISGlobal y primera autora del estudio.

    Por contra, los investigadores no encontraron ninguna asociación entre la exposición a la temperatura en los primeros años de vida y la anisotropía fraccional entre los nueve y los doce años.

    El equipo científico sostiene que una posible explicación es que la difusividad media puede ser un indicador más sólido de la maduración de la sustancia blanca en comparación con la anisotropía fraccional.

    Un análisis estratificado por condiciones socioeconómicas ha revelado que los niños que vivían en barrios más pobres eran más vulnerables a la exposición al frío y al calor, diferencias que pueden estar relacionadas con las condiciones de la vivienda y la pobreza energética.

    Otros posibles mecanismos mencionados en el estudio sobre el efecto de la temperatura ambiente en el neurodesarrollo son una peor calidad del sueño, la alteración de las funciones placentarias, la activación del eje hormonal que conduce a una mayor producción de cortisol o los procesos inflamatorios.

  • 8 alimentos ayudan a aliviar las alergias

    8 alimentos ayudan a aliviar las alergias

    Con el cambio de estación, muchas personas se enfrentan a un aumento en los síntomas de alergias, como ojos irritados, garganta rasposa y congestión nasal. Si bien es fundamental acudir a un especialista de salud ante cualquier síntoma nuevo o en aumento, existen remedios caseros que pueden ayudar a mitigar los peores efectos de las alergias.

    Una de las formas más fáciles y naturales para aliviar estos síntomas es mediante la selección intencional de ciertos alimentos. A continuación, se enumeran algunos alimentos que contienen nutrientes beneficiosos para reducir las molestas manifestaciones alérgicas.

    1- Miel
    La miel puede ser efectiva para tratar los síntomas de las alergias y prevenir su reaparición. Esto se debe a sus propiedades antiinflamatorias y a la abundancia de compuestos vegetales beneficiosos. La investigación sugiere que la miel puede ofrecer alivio general de las alergias y supresión de la tos.

    2- Jengibre
    El jengibre es rico en quercetina, un compuesto que combate las alergias y ayuda a reducir los marcadores inflamatorios relacionados con estas, como las células mastocíticas y citoquinas. Esta especia se puede utilizar en una variedad de platos, que incluyen platos asiáticos, productos horneados, sopas y guisos y, ofrece una forma deliciosa de combatir las alergias.

    3- Salmón
    El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, beneficiosos para aliviar los síntomas de las alergias al calmar el sistema inmunológico. Solo 100 gramos de salmón contienen más del 100% de las necesidades diarias de omega-3. Este pescado puede ser preparado de múltiples maneras, como a la parrilla, al horno, escalfado o frito, que ofrece versatilidad en la cocina.

    4- Ananá
    El ananá es una fuente significativa de bromelina y rica en vitamina C, ambos efectivos para reducir la sensibilidad a las alergias. La bromelina es un enzima que tiene propiedades antiinflamatorias y anti-alergias. Estas frutas puede incluirse en platos dulces y salados, desde ensaladas de frutas hasta guisos y marinados.

    5- Cebolla
    Las cebollas son una de las mejores fuentes de quercetina, lo que las convierte en un ingrediente excelente para combatir las alergias. Este vegetal versátil se utiliza en la base de muchos platos, como sopas, guisos, salsas y aderezos.

    6- Cúrcuma
    La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto que ayuda a reducir los síntomas nasales y la inflamación asociada con la rinitis alérgica. La cúrcuma se puede mezclar con agua tibia, miel, jengibre y limón para preparar una bebida que alivia las alergias, o agregarse a sopas, guisos, aderezos y salsas.

    7- Frutas cítricas
    Frutas como naranjas, toronjas, limones y limas son ricas en vitamina C, un micronutriente que actúa como antihistamínico natural y ayuda a reducir la inflamación. Estas frutas pueden consumirse solas o añadirse a té, productos horneados, ensaladas, sauces y pastas.

    8-Kimchi
    El kimchi es aperitivo coreano fermentado y rico en probióticos, quercetina y capsaicina, un compuesto conocido por descongestionar los senos nasales. Este alimento puede consumirse solo o como acompañamiento en platos como el arroz frito, sopas y guisos.

  • Cuál es la diferencia entre la avena instantánea y la tradicional

    Cuál es la diferencia entre la avena instantánea y la tradicional

    La avena es un alimento fundamental en muchas dietas alrededor del mundo, apreciado tanto por su valor nutricional como por su versatilidad culinaria. Sin embargo, dentro del amplio mundo de la avena, existen diferentes tipos que pueden generar dudas en los consumidores. Un aspecto que suele confundir a muchos es la diferencia entre la avena instantánea y la avena tradicional.

    Cada tipo de avena ofrece características específicas que pueden influir en su elección. Desde el tiempo de cocción hasta la textura y el perfil nutricional, las diferencias entre la avena instantánea y la tradicional son varias y repercuten en la forma en que este alimento se incorpora en la dieta diaria.

    Asimismo, la popularidad de la avena instantánea creció en los últimos años y se presentó como una alternativa rápida y conveniente para el desayuno. Sin embargo, esta rapidez y conveniencia pueden ir acompañadas de variaciones importantes respecto a la versión tradicional, lo que podría impactar en su aceptación entre los consumidores más exigentes.

    ¿Qué es la avena?

    La avena es un tipo de grano de cereal que se consume principalmente en forma de semillas enteras, conocidas comúnmente como avena. También se utilizan otras partes de la planta, como las capas externas de las semillas (salvado de avena) y las hojas y los tallos (paja de avena). Estos diferentes componentes de la planta de avena ofrecen beneficios nutricionales y son empleados de diversas formas en la alimentación y en productos para el cuidado de la piel.

    Cuál es la diferencia entre la avena instantánea y la tradicional
    La avena instantánea y la avena tradicional difieren principalmente en su procesamiento y tiempo de cocción.

    La avena tradicional, también conocida como avena de cocción lenta o avena cortada al acero, suele ser procesada mínimamente, manteniendo más de su textura y sabor natural. Requiere un tiempo de cocción más prolongado, generalmente entre 10 y 30 minutos, dependiendo del tipo específico (entera, cortada o laminada). Esta versión conserva una mayor cantidad de fibra y nutrientes debido a su menor procesamiento.

    Por otro lado, la avena instantánea pasa por un proceso adicional de cocción y secado antes de ser envasada. Esto permite que se cocine en un tiempo mucho más breve, usualmente en cuestión de minutos o incluso segundos, simplemente añadiendo agua caliente o leche. Sin embargo, este procesamiento adicional puede afectar la textura y el contenido nutricional, a veces incluyendo aditivos y azúcares en las versiones saborizadas.

    En términos de uso, la avena tradicional es ideal para quienes buscan un producto menos procesado y valoran la textura y el sabor más robustos, mientras que la avena instantánea es preferida por aquellos que necesitan una opción rápida y conveniente para sus comidas.

    Qué tipo de avena es más saludable
    La avena tradicional es generalmente considerada más saludable en comparación con la avena instantánea.

  • Salud insta a extremar cuidados ante cambios bruscos de temperatura

    Salud insta a extremar cuidados ante cambios bruscos de temperatura

    Con los cambios bruscos del clima, como el descenso de la temperatura, hay personas mayormente susceptibles a desarrollar una infección de vías respiratorias o una exacerbación de un cuadro pulmonar crónico, sobre todo aquellas con antecedentes de alergias y de grupos de edades críticos (niños pequeños y ancianos),

    En ese sentido, la cartera sanitaria aconseja recurrir al servicio de salud más cercano si presenta alguno de estos síntomas: fiebre, dolor de garganta, tos, dolores musculares y articulares, congestión y secreción nasal, malestar general, falta de apetito, dolor de cabeza, fatiga, dificultad respiratoria, para recibir el tratamiento correspondiente.

    Así también, recomienda realizar un control permanente de los cuadros alérgicos y a no automedicarse, lo que implica evitar el consumo de medicamentos sin previa prescripción del facultativo médico.

    Es importante recordar que la automedicación no debe consentirse bajo ningún sentido, ya que esta práctica puede complicar el cuadro del paciente en vez de mejorarlo.

    Recomendaciones:

    A los efectos de impedir una propagación masiva de las enfermedades respiratorias, el Ministerio de Salud recuerda tener en cuenta como medida preventiva evitar compartir el mate o cubiertos con personas que presentan visiblemente síntomas respiratorios (goteo nasal, tos o catarro).

    La transmisión del virus de la gripe o influenza ocurre de persona a persona a través de pequeñas gotitas que se generan al hablar, toser o estornudar.

    Se transmite igualmente al tocar superficies contaminadas con el virus, como, por ejemplo: manijas de puertas, juguetes, teléfonos, barandas, teclados, etc., motivo por el cual la práctica de hábitos higiénicos juega un papel fundamental en materia de prevención.

    Se aconseja enfatizar en:

    •Lavarse las manos. La higiene frecuente de las manos es la principal medida de prevención contra esta y otras enfermedades. Se recomienda realizarlo después de tocarse la boca, la nariz y los ojos, y sobre todo luego de entrar en contacto con secreciones (saliva y moco). No olvidar higienizarse antes de comer y preparar los alimentos y después de utilizar el baño.

    •Cubrirse al toser o estornudar. Esta práctica es fundamental para impedir que el virus de la gripe se propague y se logra al cubrirse la boca y la nariz con el ángulo interior del codo o con la ayuda de un pañuelo desechable. No se aconseja cubrirse con la mano, puesto que de esta manera se puede propagar el virus a las personas y a los objetos.

    •Utilizar tapaboca si se encuentra con síntomas respiratorios, de manera a evitar la transmisión de la enfermedad a otros.

    •Mantener el esquema de vacunación regular al día en los niños/as, sobre todo en los menores de 5 años.